Cave Etienne et Raoul Taramarcaz - Fully
Zum Weinkeller
Der Betrieb, den Etienne Taramarcaz von seinen Vorfahren geerbt hat, umfasst 4 Hektar Land an den sonnenbeschienenen Hängen der Gemeinde Fully. In diesen Weinbergen absolvierte er schon in jungen Jahren die harte Schule der Winzerlehre. Sobald er sein Diplom in Weinbau und Önologie in der Tasche hatte, setzte er seine Ausbildung fort und absolvierte die Eidgenössische Meisterprüfung für Weinbau.
Etienne arbeitet mit den Anbaumethoden der integrierten Produktion, die natur- und gesundheitsschonend sind. Tradition und Moderne werden so zu einem erlesenen und harmonischen önologischen Verfahren vereint.
Seine zwei Lieblingsweine sind : Bei den Rotweinen – der Gamay: Sein aussergewöhnliches Bouquet animiert Ihnen, in sofort zu probieren – und er enttäuscht nicht. Bei den Weissweinen – natürlich die Petite Arvine: ein nobler, vollmundiger und männlicher Wein. Wenn man diesen Namen hört, kommen abwechselnd die Poesie des Weins, die Seele des Landes und das Temperament des Winzers zum Ausdruck. Diese späte Sorte ist empfindlich und reift nur an den besten Lagen. Sie erfordert besonders viel Aufmerksamkeit des Winzers... aber was für eine Belohnung!
Cave Etienne et Raoul Taramarcaz
Fully
Ort
Siders
Château de Villa
Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton
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Prämierte Weine
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Païen
2022
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Petite Arvine
2022
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Gamay Vieille Vigne
2021
Fotogalerie
Ihr Degustationsprofil
Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.