Pierre-Elie Carron - St-Pierre-de-Clages

Zum Weinkeller

Die Leidenschaft für den Weinbau wird in der Familie Carron vom Vater an den Sohn weitergegeben. Daher liegt nichts näher, als eine Winzerlehre zu beginnen. Die Arbeit im Weinberg birgt für Pierre-Elie bald keine Geheimnisse mehr. Aber er möchte mehr.

Er ist ehrgeizig und motiviert und erwirbt mit Bravour ein EFZ als Kaufmann und anschliessend ein EFZ als Winzer an der Landwirtschaftsschule Châteauneuf. Durch ein Praktikum in einer Baumschule baut er seine Fähigkeiten noch weiter aus. Aber er möchte noch mehr.

Also absolviert er einen Bachelor in Önologie an der Fachhochschule in Changins. Er ergänzt die Theorie durch praktische Erfahrungen und erweitert durch die Arbeit auf dem Weingut Hermann in Fläsch gleichzeitig seinen Horizont, bevor er für einige Monate nach Südafrika geht, um auf der in Wolseley zu arbeiten. Danach möchte er wieder aus der Ferne zurückkehren.

Nachdem er reich an Erfahrungen und Wissen zurück in den schönen Terrassenweinbergen des Wallis ist, stürzt er sich 2016 in ein neues Abenteuer: die Kreation seines eigenen Weinsortiments!

Eigenschaften

Pierre-Elie Carron

St-Pierre-de-Clages

Route de Collombey 5a

1955 St-Pierre-de-Clages

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Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung

    Kapazität

    10 Personen

    Sprachen

    DE / EN / FR

    Praktische Infos

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Chamoson

Weinliste

  • Weiss

    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Petite Arvine
    • Completer
    • Viognier
  • Rot

    • Cornalin
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Andere

    • Süsswein

Prämierte Weine

  • Petite Arvine de Fully

    2023

  • Syrah Désert

    2023

  • Pinot Noir Charrat Barrique

    2022

  • Cornalin Pierra Platta

    2023

  • Pinot Noir Barrique

    2020

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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