Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien - Miège
Zum Weinkeller
Die Weine von Gérald Clavien sind vor allem in Schweizer Spitzenrestaurants zu finden.
Man sagt, Gérald Clavien und sein Wein ähneln sich. Er ist aufrichtig und weiss, was sich bei Tisch gehört. Seine Aufrichtigkeit verdankt er seinem Vater, ebenfalls Selbsteinkellerer, von dem er die Domaine des Deux Crêtes übernommen hat. Seine Ausbildung erhielt er über die Jahre in der Schweizer und US-Spitzengastronomie.
Der Wein, den er anbaut, passt also zur Küche, die er liebt – die der Hauben- und Sternenköche. Seine Weissweine sind spontan. Seine Rotweine mysteriös. Sein weisser Dôle geht direkt ins Herz.
Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien
Miège
Ort
Siders
Château de Villa
Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton
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