Caves :
> La Pleine Lune, St Pierre-de-Clages
> Cave Constantin-Comby, Chamoson
Truffes et Vins de Chamoson
Samedi 21 novembre 2026
Le samedi 21 novembre, les Jardins de l’église à St-Pierre-de-Clages accueillent le marché « Truffes et Vins de Chamoson ».
Au programme : découverte et vente de truffes suisses, dégustation des vins de Chamoson, produits du terroir, démonstration de cavage avec un chien et restauration.
Plusieurs artisans et producteurs seront présents, dont les caves La Pleine Lune et Constantin-Comby.
L’événement est organisé par la Société de Développement de Chamoson en collaboration avec l’ASRT, Association Suisse Romande de la Truffe.
Animations
> Démonstration de cavage avec le chien par Vincent Roux
> Dégustation de vins par Jean-Paul Carruzzo dès 10h30
> Exposition de champignons par le Cercle mycologique de Chamoson & environs
Restauration et boissons
> Risotte a la truffe et raclette, proposé par la Potagère
> Les accords vins-truffes, dès 10h30, dégustation commentée par Jean-Paul Carruzzo et proposé par la Fondation l’Homme et le Vin
> La croûte aux champignons, proposée par Le Cercle mycologique de Chamoson & environs
> Tartare de Fassone (vache piémontaise) à l’huile de truffe et grattage de truffe, Panna cotta à la truffe, proposé par La Gamme
> Fondue à la truffe, proposée par La Pinte
Accès :
Pour vous rendre sur place à Chamoson / St-Pierre-de-Clages (où se situe la région) :
> En train : Prenez le train régional depuis Sion (12 min) ou Martigny (13 min) jusqu’à la gare de Chamoson (située à St-Pierre-de-Clages), qui se trouve à seulement 5 minutes à pied du centre. Comptez environ 1 heure depuis Lausanne et 1 heure 50 depuis Genève.
> En bus : Empruntez la ligne Sion – Martigny, puis comptez 15 à 20 minutes de marche pour descendre à St-Pierre.
> En voiture : Empruntez l’autoroute A9, sortez à Riddes puis suivez la direction Ardon, Sion ou Brig par la route cantonale.
Infos pratiques :
> Horaires : 9h00 - 15h00
> Lieu : les Jardins de l'Eglise de St-Pierre-de-Clages
Truffes et Vins de Chamoson
Chamoson
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