Truffes et Vins de Chamoson
Samedi 22 novembre 2025
Découvrez le tout premier marché aux truffes du Valais le samedi 22 novembre de 9h à 15h à St-Pierre-de-Clages !
Le marché aux truffes de St-Pierre-de-Clages vous invite à découvrir ce produit d’exception le temps d’une journée. Une première en Valais organisée par la Société de Développement de Chamoson en collaboration avec l’ASRT, Association Suisse Romande de la Truffe.
Au programme: caveurs, démonstration de recherche de truffes, dégustation de vins et restauration.
Les caveurs :
5 caveuses et caveurs vous proposent de la truffe suisse contrôlée ainsi que des produits dérivés.
> Delecterra – Vincent Roux – Ardon : Truffes fraîches
> Gourmandises jadis – Alexandre et Céline Maillard :Truffes fraîches, terrines de chasse avec truffes, pâtés vaudois à la truffe, macarons à la truffe
> La Sauvageraie – Annie Ryter et Frank Siffert – Bonvillars
Truffes fraîches, conserves et épicerieJean-Pierre Schmidt – Monthey : Truffes fraîches
> La Truffe à Cofy – Rahman Dedic – St-Sylvestre : Truffes fraîches et produits à la truffe
Animations
> Démonstration de cavage avec le chien par Vincent Roux
> Dégustation de vins par Jean-Paul Carruzzo dès 10h30
> Exposition de champignons par le Cercle mycologique de
Restauration et boissons
> La Fondation l’Homme et le Vin
> La Potagère
> Le 1955 – Boulangerie
> La Pinte
Infos pratiques :
> Horaires : 9h00 - 15h00
> Lieu : les Jardins de l'Eglise de St-Pierre-de-Clages
Truffes et Vins de Chamoson
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