PaP Vins – Pilloud & Praz - Sion

À propos

L’originalité de PaP ? Chacun de leurs vins arbore le nom d’un ancien souverain pontife. De Lucius à Anastase en passant par Urbain, ces figures historiques leur ont inspiré la gamme « Les Saints-Pères ».

À la source de PaP, on trouve François Pilloud et Jean-Michel Praz. Ces deux amis d’enfance ont fondé cette maison en 2016. Ils ont toujours été passionnés par le monde de la vitiviniculture. Au préalable, ils avaient cependant suivi des voies très différentes sur le plan professionnel.

Leur cave est établie aux Plats-de-Turin, sur les hauts de Sion. PaP est soucieux de conserver la maîtrise de sa production. Son ambition consiste à apporter un degré de qualité aussi élevé que possible lors de chaque étape de son travail : littéralement, du cep au verre du dégustateur final.

Authenticité, exigence et goût des découvertes partagées sont les valeurs qui animent PaP Vins au quotidien. Sans oublier un soupçon de fantaisie!

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfait dégustation
  • Association(s)

PaP Vins – Pilloud & Praz

Sion

Les Plats de Turin 32

1991 Salins

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    50 Personnes

    Langue(s)

    DE / EN / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Sion

    Bus: Turin

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Fendant
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Diolinoir
    • Gamaret
    • Gamay
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Autres

    • Assemblage Rouge
    • Grand Cru

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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