Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien - Miège
À propos
Du vin à Gérald Clavien, on dit qu’il lui ressemble. Il est franc de nature et il se tient bien à table. Sa franchise, il la doit à son père, vigneron encaveur, qui lui a remis le domaine des Deux Crêtes. Quand à son éducation, il la tient de ses années passées dans les grandes cuisines de Suisse et des USA.
Le vin qu'il élève s’accorde donc avec la gastronomie qu’il aime, celle qui récolte des toques et des étoiles. Ses Blancs sont spontanés. Ses Rouges en appellent aux mystères. Sa Dôle Blanche va droit au cœur.
Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien
Miège
Lieu
Sierre
Château de Villa
La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton
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