Les Sentes - Serge Heymoz - Siders
Zum Weinkeller
Lucie, die Mutter, vinifizierte ihre ersten Flaschen. Das Virus verbreitete sich und Serge Heymoz konnte sich nur der Herausforderung stellen, den heutigen Keller von Les Sentes zu entwickeln. In der Mitte ihres fast 5 ha grossen Weinbergs in den Gemeinden um die Stadt Sierre, wie Crans-Montana, Veyras, Venthône und Miège entdecken Sie ihren Keller mit Blick auf das Rhonetal.
Der Erfolg eines Weins ist immer die Arbeit eines Teams, Serge und Huguette, sowie seiner treuen Mitarbeiter. Seine Aufgabe ist es, die Dinge so in Szene zu setzen, dass die Natur sowohl im Weinberg als auch im Keller erhaben ist. Moderne Weinbereitung in Edelstahltanks, Reifung in Fässern für bestimmte Mischungen und Marsanne Grand Cru Sierre, Reifung in Sandsteinamphore für Cornalin.
Jede Art der Weinbereitung ist ein Werkzeug, um die Quintessenz jeder Sorte oder Mischung zu verbessern. Sie mögen traditionelle Rebsorten. Sie sind unsere Wurzeln und ihre Weingeschichte. In ihrem Weinsortiment finden Sie eine ganze Reihe autochthoner Rebsorten, darunter den Rèze, einen ethnischen Wein der Extraklasse.
Les Sentes - Serge Heymoz
Siders
Ort
Siders
Château de Villa
Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton
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Prämierte Weine
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Fendant
2023
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Petite Arvine
2023
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Heida
2023
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Marsanne
2022
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Le Rosé
2023
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Pinot Noir
2023
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Humagne Rouge
2023
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Marsanne Blanche Grand Cru Sierre
2021
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Humagne Rouge
2022
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Johannisberg
2021
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Fendant
2021
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Rèze
2021
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Pinot Noir
2021
Ihr Degustationsprofil
Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.