Cave de la Pierre - Venthône

Zum Weinkeller

Die Cave de la Pierre, 1974 von Jacques Clavien gegründet, liegt im Quartier de la Pierre im Osten des mittelalterlichen Weinbauorts Venthône, der auf 800 Meter Höhe am rechten Rhoneufer zwischen Siders und Crans-Montana liegt.

Anfang 2015, nach 40 Jahrgängen, wird die Weinkellerei von Sohn Samuel übernommen, der eine solide Ausbildung in Önologie genossen und sich zum Ziel gesetzt hat, das bis heute erschaffene Werk auf die gleiche Weise und im selben Geist fortzuführen.

Die strikte Qualitätsorientierung der Kellerei wird durch eine umweltfreundliche integrierte Produktion im gesamten Weinberg gestützt. Der Rebbestand des 4,5 Hektar grossen Familienguts umfasst 11 verschiedene Rebsorten, aus denen 15 Weine hergestellt werden.

Das zeitlose, seit 33 Jahren unveränderte Design ist das Werk des Malers und Graveurs Gérard de Palézieux. Es gibt zwei Ausführungen in verschiedenen Farben – eine für Weiss- und eine für Rotwein.

Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung von Montag bis Samstag

    Kapazität

    25 Personen

    Sprachen

    DE / EN / FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Sierre

    Bus: Venthône, village

    5 Minuten zu Fuss

Weinliste

  • Weiss

    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Roséwein
  • Rot

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Andere

    • Süsswein

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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