Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz - Fully

Zum Weinkeller

Ausgerüstet mit ihren bisherigen Erfahrungen und dem Willen, das Weingut weiterzuentwickeln, haben nach Michel, Hugo und Vital nun Christophe und Sylvain Dorsaz die Leitung des Weinkellers übernommen.

Seit Generationen Winzer aus Familientradition, bewirtschaften sie heute mit Stolz und grösster Achtung der Natur 5 Hektar Weinbaufläche an verschiedenen Hängen in 600 Meter Höhe. Ihr Know-how in ihrem Beruf als Winzer spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung grosser Weine.

In grosser Verbundenheit mit dem Terroir und den verschiedenen Rebsorten möchten sie in harmonischem Einklang mit ihren Weinbergen ein Leben führen, das geprägt ist von Geduld, Bescheidenheit und Beständigkeit.

Eigenschaften

Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz

Fully

Rue des Amis 33

1926 Fully

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Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung

    Kapazität

    50 Personen

    Sprachen

    FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bus: Saxé, Café des Amis

    5 Minuten zu Fuss

Weinliste

  • Weiss

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Sauvignon Blanc
  • Rosé

    • Roséwein
  • Rot

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Garanoir
  • Andere

    • Rot Assemblage
    • Süsswein
    • Likörwein

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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