Escalier de la Dame - Saxon

Zum Weinkeller

Das 1984 gegründete Familienunternehmen Escalier de la Dame bietet Ihnen 18 Rebsorten an. Darunter die ungewöhnlichste Traube, die Durize, eine seltene rote Rebsorte, die sehr mit ihrem Terroir in Fully verbunden ist, und die Chenin Blanc, eine ausländische Rebsorte, da ihr Ursprung im Loire-Tal liegt.

Yves und Elisabeth Granges ziehen ihre Weinberge auf handwerkliche Weise mit natürlichen Produkten auf (seit 35 Jahren ohne Insektizide und seit 2017 ohne Unkrautvernichtungsmittel). Alle verschiedenen Arbeiten werden von Hand ausgeführt, ebenso wie die Weinlese.

Eigenschaften

  • Weintourismus

    • Rebberg-Besichtigung
    • Degustationspauschale
    • Events

Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    Dienstag bis Freitag 09:00-12:00 / 13:30-18:00
    Montag und Samstag nach Vereinbarung

    Kapazität

    30 Personen

    Sprachen

    FR / DE

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Bahnhof: Saxon

    Bus: Saxon, Rue de Gottefrey 19

Weinliste

  • Weiss

    • Amigne
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Chenin Blanc
    • Gewürztraminer
  • Rot

    • Cornalin
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
    • Durize
  • Andere

    • Weiss Assemblage
    • Rot Assemblage

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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