Fête de la Taille

Samedi, 28 mars 2026

Il est temps, la vigne s’éveille ! Quelques derniers sarments bougent au gré du vent, attendant patiemment les maîtres tailleurs qui dispenseront leur talent aux vignerons amateurs.

Programme

10h00 : Accueil et café-croissant au Foyer Pierre-Olivier
10h15 : Randonnée dans le vignoble et présentation du réseau agro-environnemental de Chamoson
11h00 : Initiation à la taille par les vignerons et les élèves de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.
12h00 : Apéritif et présentation des vins de Chamoson par les apprentis cavistes de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.
12h30 : Repas campagnard et dégustation des vins de Chamoson

Au menu: soupe aux légumes, fromage d’alpage, saucisse aux poireaux cuite dans le marc, tartes aux fruits

La manifestation se déroulera en plein air, par n’importe quel temps. Nous vous prions de bien vouloir prendre un sécateur avec vous.

Infos pratiques:
> Tarif adultes: CHF 40.-
> Tarif enfants (4 - 16 ans) : CHF 15.-
> Membres de la Confrérie du Johannis: gratuit 
> Prendre un sécateur
> Vêtements chauds et chaussures confortables

Fête de la Taille

Chamoson

Fondation l'homme et le Vin

1955 St-Pierre-de-Clages

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Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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