Du plant à la bouteille

Vendredi 15 mai 2026

De la pépinière à la plantation par Matthieu Vergère.

Avant de se retrouver autour d’un verre, il y a tout un monde qui s’active dans l’ombre.

Des gestes précis, des saisons qui s’enchaînent, un savoir-faire patient que l’intervenant propose de dévoiler, étape par étape, pour raconter son métier autrement.

Une invitation à plonger dans le cycle de la vigne, librement : une, deux ou les trois dates, selon l’envie.

Chaque soirée sera accompagnée d’un repas préparé par L’Agape, Bryan Savioz.

Autre dates :
> 4 septembre : une saison à la vigne (par Clément Gay)
> 12 novembre : la vinification (par Julien Fournier)

Infos pratiques :
> Tarifs : dès CHF 60.-

- CHF 60.– par menu (CHF 150.– pour les trois soirées)
- Accord vins au dl : CHF 25.– (6 vins)
- Accord vins à l’once : CHF 15.– (6 vins)