Du plant à la bouteille

Jeudi 12 novembre 2026

La vinification expliquée par Julien Fournier, dans la cave de Clément Gay, pour clôturer notre cycle de la vigne autour du terroir et du savoir-faire.

Des gestes précis, des saisons qui s’enchaînent, un savoir-faire patient que l’intervenant propose de dévoiler, étape par étape, pour raconter son métier autrement.

Une invitation à plonger dans le cycle de la vigne.

Chaque soirée sera accompagnée d’un repas préparé par L’Agape, Bryan Savioz.

Infos pratiques :
> Tarifs : 
- CHF 60.– par menu (CHF 100.– pour les deux soirées)
- Accord vins au dl : CHF 25.– (6 vins)
- Accord vins à l’once : CHF 15.– (6 vins)