Cube Varone

À propos

Lauréat du prix du Patrimoine Suisse en 2013, cette ancienne guérite suspendue entre ciel et vignes est transformée en espace gourmand. Cette halte d’été – ombragée – saura vous séduire par sa situation remarquable à proximité du bisse de Clavau.

Un lieu à l’image de son propriétaire, Philippe Varone, résolument moderne et attaché à la tradition. Des grands crus et une carte de restauration novatrice vous y attendent.

Informations pratiques
> D’avril à octobre du vendredi au dimanche, de 10h30 à 18h30
> Terrasse partiellement couverte pour 40 personnes
> Pas d'espace intérieur
> Accès à pied le long du bisse de Clavau
> Réservation de dernières minutes +41 79 288 75 59

Sion

15 vins produits par cette cave

Varone Vins

Aujourd’hui, Philippe Varone, Président de la Ville de Sion, s’est résolu à déléguer la gestion de Varone Vins aux Celliers de Sion dirigés par David Héritier.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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