Cave de l’Etat du Valais – Domaine de Châteauneuf - Sion
À propos
Vignoble héroïque au cœur d’une steppe rocheuse, le Domaine de Châteauneuf est un véritable joyau de biodiversité sur quelque 3.5 hectares. Ces terrasses soutenues par des murs en pierres sèches centenaires donnent naissance à des vins de caractère.
Soucieux de préserver et de mettre en valeur ce riche patrimoine naturel, les vignerons de Châteauneuf pratiquent une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le terroir peut ainsi s’exprimer en toute liberté.
Il s'inscrit en complément du Domaine du Grand Brûlé, notamment pour les qualités propres de ses terrasses soutenues par des murs en pierres sèches centenaires. Des cours de formation « murs en pierres sèches » sont donnés depuis plusieurs années déjà sur le Domaine de Châteauneuf.
Le millésime 1931 signe la naissance du Merlot en Valais sur les terrasses de Châteauneuf. Depuis, ce vin n’a cessé de marquer de son empreinte, l’histoire et la réputation du domaine. Il en est le vin emblématique.
Cave de l’Etat du Valais – Domaine de Châteauneuf
Sion
Lieu
Sierre
Château de Villa
La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton
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Vins médaillés
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Fendant Domaine de Châteauneuf
2022
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Petite Arvine Domaine de Châteauneuf
2021
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Johannisberg Domaine de Châteauneuf
2021
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