Cave des Rois - Villeneuve

À propos

Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Ils tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares entre St-Saphorin, Chardonne, Villeneuve - où se trouve la cave - Fully et Les Evouettes.

Une trajectoire étonnante pour les Grognuz, originaires du Gros-de-Vaud. La famille s'est établie en 1848 à La Tour-de-Peilz pour y travailler la vigne. Elle s'y est enracinée : père et fils représentent la 4ème et 5ème génération de vignerons-encaveurs. Cet ancrage très fort ne les empêche pas de découvrir de nouveaux horizons. Père et Fils se rendent régulièrement en Californie, où vit Laurence, la sœur de François.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Forfait dégustation

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

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    Horaires

    Sur rendez-vous

    Langue(s)

    FR

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Chardonnay
    • Petite Arvine
    • Heida
    • Sauvignon Blanc
    • Viognier
  • Rouge

    • Pinot Noir
    • Cornalin
    • Syrah
  • Rosé

    • Oeil-de-Perdrix
    • Rosé
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge
    • Vin mousseux
    • Vin doux

Vins médaillés

  • Cornalin

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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