Meisterklasse „Grains Nobles ConfidenCiel”

Freitag, 7. und 28. November 2025 in Siders

Zwei Masterclasses sind den grossen Weinen der Charte gewidmet und finden im Sensorama des Château de Villa statt.

An jedem dieser Abende können Sie sieben edle Süssweine verschiedener Produzentinnen und Produzenten sowie die Jubiläumscuvée des 25. Jahrgangs degustieren. Der Schwerpunkt liegt auf der Entdeckung älterer Jahrgänge. Jede Masterclass bietet eine unterschiedliche Auswahl der verkosteten Crus.

Im Anschluss an jede Masterclass wird ein massgeschneidertes Drei-Gänge-Menü serviert, kreiert von der Brigade des Château de Villa. Der Menüpreis beinhaltet Speisen, Weine, Mineralwasser und Kaffee.

Praktische Informationen :
> Uhrzeit: 18:30 Uhr
> Masterclass: CHF 50.–
> Spezialmenü rund um edle Körner: CHF 99.–
> Spezialpaket (Masterclass + Spezialmenü): CHF 199.–

BEGEGNUNGS- UND DEGUSTATIONSABENDE

Zusätzlich zur klassischen Auswahl der 20 Crus im Offenausschank der Önothek werden sieben Abende organisiert, um die Produzentinnen und Produzenten der Charte persönlich zu treffen.

Bei jeder Begegnung haben Sie die Möglichkeit, sieben Süssweine in Anwesenheit von zwei Winzerinnen oder Winzern zu degustieren: je drei Weine pro Weingut plus die Cuvée des 25. Jahrgangs. Die Degustation wird von einer Platte mit vier feinen Häppchen begleitet, die eigens von der Brigade des Château zubereitet wurden.

Die Begegnungen finden an den untenstehenden Daten von 18:00 bis 20:00 Uhr statt. Das komplette Angebot mit sieben Weinen und Häppchen wird zu einem Preis von nur CHF 25.– pro Person angeboten.

6. November: Maurice Zufferey & Domaine du Grand-Brûlé
8. November: Marie-Thérèse Chappaz & Domaines Rouvinez
13. November: Provins & Cave des Tilleuls
15. November: Benoît Dorsaz & Domaine Cornulus
20. November: Charles Bonvin & Cave d’Anchette
22. November: Domaine du Mont d’Or & Domaine des Muses
27. November: Jean-René Germanier & Weinschmiede