IGP-Gastrowochen

Vom 1. bis 15. Februar 2025

Engagierte Gastronomen laden Sie ein, das Schweizer kulinarische Erbe durch traditionelle, IGP-zertifizierte Spezialitäten zu entdecken.

Während 15 Tagen verpflichten sich 20 teilnehmende Walliser Gaststätten, mindestens drei IGP-Fleischspezialitäten und zwei Schweizer Weine auf ihrer Speisekarte anzubieten.

Derzeit sind 14 Fleischspezialitäten mit dem IGP-Label ausgezeichnet, die in ihrer Ursprungsregion und darüber hinaus bekannt sind, wie der Saucisson vaudois, die Walliser Trockenfleisch und die St. Galler Bratwurst.

Wie finden Sie ein Restaurant?

Geben Sie den gewünschten Ort im Suchfeld der interaktiven Schweizkarte ein, definieren Sie den gewünschten Suchradius und konsultieren Sie die Liste der verfügbaren Restaurants in Ihrer Nähe!