Gourmetfahrten Wine & Dine

November 2024 bis Januar 2025

Geniessen Sie ein vom Chefkoch Norbert Schwery zusammengestelltes Fünf-Gänge-Menü, während Sie aus den Panoramawagen der Matterhorn Gotthard Bahn einen herrlichen Blick auf die Alpenlandschaft haben.

Die Gourmetreise beginnt in Brig in Richtung Disentis, wo ein Zwischenstopp zur Besichtigung des Dorfes vorgesehen ist, bevor es am Ende des Tages zurück zum Oberwalliser Bahnhof geht. Während dieser Gourmetfahrt werden Ihnen exquisite Gerichte serviert, die von sorgfältig ausgewählten Walliser Weinen begleitet werden, um jeden Geschmack zu sublimieren.

Weinkeller

> Samstag, 15.11.2025 – Weingut Seewer
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> Sonntag, 16.11.2025 – Maison Gilliard
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> Samstag, 22.11.2025 – Fernand Cina
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> Sonntag, 23.11.2025 – C. Varonier & Söhne AG
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> Samstag, 29.11.2025 – Domaines Chevaliers
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> Samstag, 06.12.2025 – Albert Mathier & Söhne AG
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> Samstag, 10.01.2026 – St. Jodern Kellerei
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> Samstag, 17.01.2026 – Johanneli Fi
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> Samstag, 24.01.2026 – Cave Chevalier Bayard
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Infos
> Ticket : CHF 175 .-
> Abfahrt in Brig um 11.10 Uhr
> Rückkehr nach Brig um 18.40 Uhr

Gourmetfahrten Wine & Dine

Brig

Rail Center Matterhorn Gotthard Bahn

Bahnhofplatz 7 - 3900 Brig

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Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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