Cave des Jumeaux Sàrl - Martigny

Zum Weinkeller

Nachdem Damien Mettaz 2014 mit einem im Fass ausgebauten Diolinoir begonnen hatte, ist er seit 2018 offiziell Winzer und Selbsteinkellerer.

Seine Kinder Charlotte und Jules inspirierten ihn bei der Namensgebung der «Cave des Jumeaux». Die Etikette ziert eine Abbildung der beiden im Bauch ihrer Mutter.

Damien Mettaz bevorzugt reinsortige Weine aus einer Rebsorte, die er mit Leidenschaft auf Weingütern zwischen Fully und Ardon sowie in der Region um Saxon und Saillon anbaut. Einige der Rebsorten sind typisch für die Region, denn er produziert ausschliesslich Walliser AOC-Weine.

Eigenschaften

  • Weintourismus

    • Kellerbesuch
    • Degustationspauschale
Cave des Jumeaux Sàrl

Martigny

Les Finettes 61

1920 Martigny

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Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung

    Kapazität

    10 Personen

    Sprachen

    DE / EN / FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Martigny

Weinliste

  • Weiss

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Roséwein
  • Rot

    • Diolinoir
    • Gamay
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Andere

    • Rot Assemblage

Prämierte Weine

  • Petite Arvine Fully

    2023

  • Gamay

    2023

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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