Cave de la Mijonnette - Ayent

Zum Weinkeller

Die kleine Kellerei von Gerald Savioz befindet sich in Ayent und ist das Ergebnis seiner Leidenschaft für den Weinbau, wo er sich der Vinifizierung von zwei Rebsorten, Merlot und Cornalin, widmet. Sein Ansatz ist ausgesprochen lokal und handwerklich, wobei er das Terroir und das traditionelle Know-how in den Vordergrund stellt. Jede Flasche zeugt von seinem Engagement für Qualität und feiert die Authentizität des Weinbergs von Ayent.

Eigenschaften

  • Weintourismus

    • Kellerbesuch
    • Rebberg-Besichtigung
    • Unterkunft
Cave de la Mijonnette

Ayent

Route de Manau 7

Plan Signèse 1966 Ayent

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Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    12:30 bis 23:00 nach Vereinbarung

    Kapazität

    15 Personen

    Sprachen

    FR / DE / EN

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Sion

    Bus: Plan Signèse

Weinliste

  • Rot

    • Cornalin
    • Merlot

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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