Fendant
À propos
D’aucuns considèrent le Chasselas comme un cépage spécifiquement suisse ou du moins provenant de l’arc lémanique. Une chose est sûre: nulle part ailleurs, le Chasselas donne un vin aussi subtil et complexe qu’en Suisse.
Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir.
Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, le Fendant est le vin d’apéritif par excellence. A apprécier en toute occasion conviviale!
Fendant
768 ha sur 4675 soit 16.42%
Profil de dégustation
303 vignerons exploitent ce cépage
Trouver une caveEtymologie
Le nom Fendant désigne un type de Chasselas dont les baies se fendent au lieu de gicler quand on les pince entre les doigts.
Du 22 août au 23 août 2026
Verbier-Bagnes
Electroclette - Palp Festival
Les Alpes valaisannes servent de décor à la Electroclette du Palp Festival, huit jours de musique Rock, de Raclette et de Fendant.
cave(s)
Déguster ce cépage
Venthône
6 vins produits par cette cave
Cave BUIZON
Les vins de Clotilde Germann et Aurélien de Meester sont élaborés dans le respect des normes biologiques, avec un apport minimum de produits extérieurs.
Varen
8 vins produits par cette cave
Wenger Weine Triibilrypf
Certifiée Bio Suisse depuis 2023, cette petite entreprise familiale produit avec beaucoup de passion des vins nobles en petites quantités.
St-Léonard
16 vins produits par cette cave
Cave de la Brunière
Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.
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