Cave de la Pinède - Loèche-Souste

À propos

La Cave de la Pinède a été fondée en 1988 à Finges (un hameau de la commune de Loèche) par Yves Zen Ruffinen, œnologue diplômé HES et vigneron encaveur.

Sur les onze hectares qui composent le domaine, trois hectares sont consacrés à la vigne, répartis entre Finges, Loèche et les terrasses d’Uvrier et où sont cultivés divers cépages: le Pinot Noir, le Chasselas/Fendant, le Sylvaner/Johannisberg, des spécialités blanches et rouges comme la Petite Arvine, le Muscat, la Syrah, l’Humagne Rouge, le Cornalin et le Gamaret.

Les travaux des vignes sont effectués en accord avec la nature selon les directives de VITISWISS (Fédération suisse pour le développement d'une vitiviniculture durable). En automne, les raisins sont récoltés à la main et vinifiés sur le domaine. Sa passion pour des vins authentiques l'a incité depuis plus de trente ans à opter pour des vinifications parcellaires (une vigne = une cuve = un vin). La vinification et la mise en bouteille se font sur le domaine sous le label "VINATURA - Développement Durable".

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfait dégustation
    • Expérience des vendanges
  • Certification(s)

    • Vinatura
  • Association(s)

Cave de la Pinède

Loèche-Souste

Turriljigut Pfyn - Pfynstrasse 94

3952 Susten

Voir sur la carte
Le domaine de Turrilji

Cette propriété de la famille Zen Ruffinen depuis plusieurs siècles se trouve au cœur du Parc Naturel de Pfyn-Finges, une des plus grandes pinèdes protégées dans les Alpes. Une ancienne maison en forme de tour, dite Turrilji, entourée de vignes et de pins, date du 16ème siècle.

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 08:30-11:30 / 14:00-17:30
    Samedi 08:30-11:30

    Capacité d'accueil

    25 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Gare: Leuk SBB

    Bus: Leuk SBB

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Oeil-de-Perdrix
    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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