Raclette- & Chasselas-Abend

Mittwoch, den 31. Januar 2024 um 19 Uhr

Auf dem Programm dieses aussergewöhnlichen Abends steht das Château de Villa in Sierre, das Ihnen einen Willkommensdrink zu einem Walliser Gericht als Aperitif anbietet, gefolgt von den 3 Fendants, die beim Mondial du Chasselas ausgezeichnet wurden, um 6 Raclettes zu verkosten, die bei den Raclette-Weltmeisterschaften prämiert wurden.

Die Winzer sowie die Käser werden anwesend sein, um ihre Produkte live zu kommentieren.

Praktische Infos
> Komplettes Menü, Weine, Walliser Sorbet, Mineralwasser und Kaffee.
> CHF 75 pro Person
> Nur auf Anmeldung

Raclette- & Chasselas-Abend

Siders

Château de Villa

3960 Sierre

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Charrat

13 produzierte Weine von dieser Kellerei

Les Collines - Pierre Dorsaz

Mit der Kellerei Cave les Collines hat der junge Winzer Pierre Dorsaz, der schon immer dasselbe tun wollte wie sein Vater, seinen Traum verwirklicht.

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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