La Vache Qui Vole

Angebot

Das Restaurant La Vache Qui Vole befindet sich in einem der ältesten Gebäude an der historischen Place Centrale in Martigny. Das Restaurant und die Weinbar erstrecken sich über zwei Stockwerke, entworfen von den Betreibern Fred und Maria.

Im Erdgeschoss befinden sich eine schöne, im Schatten der Platanen gelegene Terrasse mit Blick auf den Platz und eine Weinbar, von deren Decke eine riesige fliegende Kuh hängt.

In der Weinbar, die sich am Wochenende in ein Szenelokal verwandelt, können Sie in geselliger Atmosphäre die beste Auswahl an Wein und Tapas in der ganzen der Region geniessen. Über die Wendeltreppe gelangen Sie in das Restaurant im Hochparterre. Hier kommen Sie in den Genuss einer marktfrischen Küche, die klassische und mediterrane Gerichte mit am Tisch zubereiteten Fleischspezialitäten verbindet. Der Chefkoch Pierre Evequoz sorgt dabei für eine entspannte Atmosphäre.

Öffnungszeiten
Dienstag bis Donnerstag: 10.30–15.00 Uhr / 17.30–23.00 Uhr
Freitag und Samstag: 10.30–15.00 Uhr / 17.30–0.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen

La Vache Qui Vole

Martigny

Place Centrale 2B

1920 Martigny

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Ihr Degustationsprofil

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Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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